Está de moda eso de las redes sociales, como aquí se demuestra, y el mundo de la gastronomía, siempre a la vanguardia, se ha subido rápidamente al carro de éste fenómeno que nos mueve desde hace unos años y que ahora está en pleno "boom". Redes sociales como Twitter o Facebook así como numerosos blogs y webs de cocina sirven de trampolín a nuevos cocineros deseoso de contar sus progresos y para los no tan nuevos que retransmiten desde un servicio en Quique Dacosta Restaurante por el propio cocinero, la última ponencia Ángel León en San Sebastián Gastronomika o cómo Dani García nos cuenta la marcha de la apertura de su nuevo proyecto en Nueva York.
Y es que gracias a éste fenómeno, al internet en los móviles y la globalización de la cocina, nos es más fácil para todos conocer las últimas noticias de nuestros chefs preferidos y lo que se mueve en tiempo real en el mundillo de los fogones. De igual forma gracias al todopoderoso Youtube encontramos las últimas ponencias, videos de un pase, explicaciones de recetas,etc.
Aquí os dejo una lista de los chefs que más se mueven en las Redes Sociales, la mayoría de los más activos son una referencia aunque hay alguna sorpresa, y normalmente son las últimas generaciones las más uso le dan.
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